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Pagnotta con orzo integrale e saraceno
Questa ricetta è della bravissima Patriza Nofi, che ci delizia con un nuovo capolavoro. Ingredienti 300 gr farina 1 bio 100 gr farina d’orzo integrale bio 100 gr farina di ... -
Pane sofficione
Questo bel pane, ottimo per tramezzini e panini veloci è di Daiana. Ingredienti 70 g lievito madre 3 h di farina 0 2 h di farina manitoba 1 cucchiaino di ... -
Pane al semolato Cappelli con gelificazione
Un processo articolato ma dal risultato eccezionale... Ingredienti 200 g di Semolato di grano duro Senatore Cappelli 200 g di farina di tipo 2 340 g di farina 00 w ... -
Pane di semola rimacinata
Un'altra bontà di Mariarosa... Ingredienti 500 semola rimacinata 350 acqua 100 pm 1 cucc.ino di miele 15/18gr di sale Istruzioni Mettete in autolisi tutta la farina con 300gr di acqua ... -
Pane ai cereali con lievito madre
Emanuela ci propone la sua ricetta del pane ai cereali, e suggerisce di mangiarlo con la marmellata! Ingredienti 200 g di lievito madre già rinfrescato 300ml di acqua tiepida o ... -
Crackers con pasta madre
La ricetta è di Monica e del suo piccolo aiutante Niccolò! Ingredienti 170 gr di lievito madre non rinfrescato 80 gr di farina 30 ml d’acqua 25 ml di olio ... -
Pane alle 5 farine con paté ai pomodori secchi
Mariarosa ha voluto dare sapore al suo pane con l'aggiunta di un paté di pomodori secchi. Ingredienti 100gr di farina 0 100gr di semola rimacinata 100gr di farro 100gr di ... -
Pane con farina di farro e petra 1 aromatizzato al cacao e pepe nero
La ricetta di questo fantastico pane è una vera finezza. Ingredienti 300 gr di Petra 1 200 gr di farina di farro spelta 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere ... -
Scrocchiarelli
Un'altra favolosa ricetta di Linda, questa volta ci propone dei veri e propri sgranocchini realizzati con esubero di lievito madre. Ingredienti 500 g di farina 0 350 g di acqua ... -
Focaccia farcita con lievito madre
Ingredienti 1 kg di farina 200 ml di olio 400 gr di acqua 250 gr di pasta madre 10 g sale un cucchiaino zucchero Istruzioni Unite nella planetaria, la farina, ...
