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Pane integrale con semi di zucca
Dopo una lunga lavorazione, Sara ha ottenuto un favoloso pane integrale e cotto al punto giusto! Prefermento 100 gr. di licoli 100 gr. di acqua 100 gr. di farina integrale ... -
Filone con farina integrale e grano duro
Ottimo risultato per Donatella, che ha ottenuto il suo pane con 50% di farina integrale, 50% farina di grano duro e idratazione al 70%. Ingredienti 250 gr farina integrale 250 ... -
Filoncino casereccio
Grande successo per il filoncino di Elena, come lei stessa scrive nella ricetta che ci suggerisce "la crosta sta cantando"...e noi le crediamo. Ingredienti 550 gr di farina 0 bio ... -
Ditacce da strega
Dolcetto o scherzetto???? Halloween si sta avvinando e Gabriele accoglierà con le "ditacce da strega" i fantasmi che busseranno alla sua porta! Ingredienti 200 g farina 1 200 g farina 2 (anche ... -
Pancarrè con metodo Tang Zhong Ricetta lievito madre
Pancarrè con metodo Tang Zhong Gabriele ci presenta il suo pancarré realizzato usando la tecnica culinaria Tang Zhong. Ingredienti 250g farina 1 125g farina di cereali 125g farina di farro ... -
Pane integrale ricetta
Pane integrale ricetta Siamo tutti a dieta, abbiamo scoperto questo pane integrale che è la fine del mondo e non possiamo più farne a meno. Eccovi la ricetta, non perdetela! ...
