La ricetta è di Monica e del suo piccolo aiutante Niccolò!
Ingredienti
- 170 gr di lievito madre non rinfrescato
- 80 gr di farina
- 30 ml d’acqua
- 25 ml di olio evo
- 6 gr di sale
Istruzioni
- Sciogliere la pm in una ciotola con l’acqua a temperatura ambiente
- aggiungere la farina e impastare
- unire l’olio e il sale
- impastare fino a formare un panetto morbido, che farete riposare per 30 minuti coperto
- riprendete il panetto e stendete la sfoglia
- ritagliate dei rettangoli ebucherellate
- mettete in una placca da forno e cuocete per 12 minuti a 200°.
Ricetta di SuperMamma Monica
