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Panini pic nic
I panini di Linda, ideali per gite e pic nic. Ingredienti con pm 500 gr di farina 0 330 ml di acqua 100 gr di lievito madre 10 gr di ... -
Croissant con esubero di lievito madre
Buona colazione.... Croissant con esubero di pm. per 12 pezzi 300 gr di farina 2 110 gr di esubero di pm 100 gr di latte tiepido 80 gr di zucchero ... -
Pane al sapore di sicilia con lievito madre
Questo non è solo un "pane" questa è una vera e propria ricerca di raffinatezza. Ingredienti per il primo impasto 100 g di lievito madre non rinnovato e prelevato direttamente ... -
Pane con farina tipo 2
Antonella ha provato per la prima volta ad usare questo tipo di farina ed il risultato è eccezionale. Ingredienti 150 gr di pasta madre rinfrescata 450-500 gr di farina tipo ... -
Pagnotta croccante
Pane croccante ai cereali di Daniela, provare per credere. Ingredienti 100 gr di licoli 200 gr di farina 00 200 gr di farina ai cereali 1 cucchiaino di sale 250 ... -
Pane idratato al 75%
Esperimento più che riuscito di Max. Ingredienti 80 gr di lievito madre 200 gr di farina 0 200 gr di farina 2 300 gr di acqua 9 gr di sale ... -
Fette biscottate
A voi le fette biscottate di Paola, realizzate con esubero di lievito madre. Ingredienti 350 gr lievito madre non rinfrescato (esubero) 100 gr farina Manitoba 50 gr farina integrale 200 ... -
Danubio dolce con lievito madre
Paola consiglia "Nella preparazione di questo dolce non bisogna avere premura e rispettare i tempi di lievitazione, ma vi assicuro che vale la pena avere questa pazienza". Ingredienti per l'impasto ... -
Torta alle rose con lievito madre
Ricetta della Torta alle rose in versione "lievito madre", grazie a Sabrina. Ingredienti 200 gr di pm 150 ge di farina Manitoba 400 gr di farina 0 40 ml di ...
