Torta con biscotti sbriciolati e amaretti
Ingredienti:
- 5 uova
- 5 cucchiai di zucchero
- 2 confezioni di panna fresca da montare
- 1/2 cucchiaio di nescafè o cacao
- una confezione di biscotti novellini
- amaretti
Montate gli albumi a neve ed incorporate i tuorli con 5 cucchiai di zucchero e aggiungete la panna già montata. Il cucchiaio di nescafè o cacao deve essere aggiunto per ultimo. In una teglia apribile, sbriciolate sul fondo un pacchetto di biscotti novellino, ricoprire con un po' d'impasto, create un altro strano di biscotti novellino e 3/4 di amaretti sbriciolati. Ripetete l'operazione 2/3 volte. Alla fine ricoprire l'impasto con una decina di amaretti frullati. Mettete la torta in congelatore per 5/6 ore ma ricordatevi di tirarla fuori dal congelatore mezz'ora prima di mangiarla.
