Piatto sfizioso, saporito e veloce da preparare.
Ingredienti
- 5 patate medie
- 100 gr di prosciutto cotto
- 50 gr di formaggio grattugiato
- rosmarino
- burro
- aglio
- olio
- sale
Istruzioni
- Bollite le patate, quando saranno fredde schiacciatele grossolanamente con una forchetta, cosi resteranno più "granulose".
- Tagliate a striscioline il prosciutto cotto, tagliuzzate il rosmarino e rosolate per un paio di minuti con un filo di olio, aglio e un pizzico di sale.
- Mescolate il prosciutto con le patate fuori dal fuoco.
- Imburrate abbondantemente una teglia da forno e rovesciate le patate all'interno e spolverizzate con il formaggio grattugiato.
- Cuocete a forno preriscaldato e con funzione grill a 180° per circa 15 minuti.
Ricetta di Supermamma Mariagrazia.
