Hamburger di lenticchie
Ingredienti per 4 persone:
- 250 gr di lenticchie
- 50 gr di pane
- Sale qb
- Pepe qb
- 1 uovo
- Erba cipollina qb
Nel frattempo che fate bollire le lenticchie, frullare in un mixer il pane. Scolate le lenticchie e aggiungetele al pane nel mixer, insieme agli altri ingredienti e frullate tutto. Dividere l'impasto in 4 parti e modellatelo come gli hamburger. Cuocerli in padella con un filo di olio evo.
Semplici, veloci, sani e buoni!
