E' assolutamente un piatto light, ma ottimo anche per chi non è a dieta, decisamente un piatto estivo.
Quantità per due persone
- 4 friselle (due a testa)
- 20 pomodori pachino
- sale e olio qb
Istruzioni
- Tagliate i pomodori in quattro parti e conditeli con olio, sale e basilico e lasciate riposare.
- Immergete le friselle in un pò d'acqua e lasciatele riposare al massimo 5 minuti, non di più altrimenti si rompono.
- Dopo averle scolate, adagiatele su un piatto e disponete i pomodorini conditi sopra le friselle.
