Iniziamo la giornata con queste splendide paste di frutta di Emanuela.
Ingredienti per la pasta Frolla
- scorza di limone qb
- 40 gr di zucchero
- 150 gr di farina 00
- 1 uovo
- 65 gr di burro
Ingredienti per la crema pasticcera
- 1 tuorlo
- 60 gr di zucchero
- 35gr di farina 00
- 250gr di latte
Istruzioni
- Inserite nel boccale gli ingredienti per realizzare la frolla, 30 secondi Vel. 5, appena il composto è pronto, create una pallina, ricopritela con la pellicola e fatela riposare in frigo, almeno un'ora.
- Per la crema battete il tuorlo con lo zucchero in un pentolino.
- Aggiungete la farina ed infine il latte, e amalgamate il tutto sul fuoco a fiamma moderata.
- A questo punto mettete la frolla in stampi con carta da forno e fagioli per 15 minuti 190°.
- Far raffreddare e riempire a fantasia con crema e frutta.
- Io ho scelto di spennellare con la gelatina di Torta Gel per un tocco in più...
- Buoni buonissimi!!!
Ricetta di SuperMamma Emanuela
