Hamburger homemade di pollo e zucchine
Ingredienti per 4/5 persone:
- 600 gr di petto di pollo
- 2 zucchine medie (o altra verdura a scelta)
- 1 uovo
- 3 cucchiai di pangrattato
- 4 cucchiai di grana grattugiato
- 1 spicchio d'aglio (a scelta)
- prezzemolo q.b. per insaporire
- 1 pizzico di sale
Mettete tutti gli ingredienti in un mixer ed avviate fino a quando non ottenete una "poltiglia" ben amalgamata, scaldate una padella antiaderente e con le mani bagnate, x non far appiccicare l'impasto alle dita, fate delle palle, appiattitele e mettetele a cuocere 5 minuti per lato. Ricetta veloce appetitosa!
