Cheesecakes ai 3 cioccolati
Ingredienti:
- 220 gr di biscotti (Pan di stelle)
- 100 gr di burro fuso
- 100 gr cioccolato in tavoletta
- 250 gr di Philadelphia
- 20 gr zucchero a velo
- 80 gr di panna da dolci liquida
- 2 foglietti di colla di pesce
- pasta di zucchero per decorazioni
Mescolate e tritate i biscotti, ne potete anche usare anche un altro tipo, quelli che magari avete in casa e non usate, aggiungete il burro fuso e create la base in una tortiera che metterete in frigo per almeno 30 minuti. Per gli strati, che dovranno essere almeno 3, dovete sciogliere il cioccolato a bagnomaria e mescolare insieme il Philadelphia lo zucchero a velo la panna, nella quale fate sciogliere 2 foglietti di colla di pesce. Create un primo strato e rimettete la torta in frigo per 15 minuti e ripetete l'operazione per gli altri 2 strati. Con la pasta da zucchero, potete infine, creare delle formine, come nella foto.
Non è il massimo per chi vuole mantenere la linea...ma deve essere eccezionale!
