Fette biscottate Bimby

Fette biscottate Bimby

Le fette biscottate Bimby sono un must per iniziare bene la giornata.

Ingredienti

  • 300g di farina (metà 00 e metà semola rimacinata)
  • 1 uovo
  • 40g di burro morbido
  • 110g di latte
  • mezzo cubetto di lievito di birra
  • 1 cucchiaio di miele.

Istruzioni

  • Mettere nel boccale il latte, il lievito ed il miele per 1min 37°vel 2.
  • Aggiungere la farina e mandate per 7min vel spiga, dopo 1 min, mentre il bimby impasta aggiungere l'uovo, successivamente aggiungete, sempre mentre il Bimby impasta, il burro. Terminato l'impasto, prendete una teglia da plumcake (precedentemente imburrata e infarinata), e lasciare lievitare fino al raddoppio (1 ora e mezza circa).
  • Trascorso il tempo, preriscaldate il forno ed infornate a 180° per 25 minuti.
  • Sfornare e lasciare raffreddare dopodiché tagliare a fette il panetto, che andrete a disporle su una teglia per la doratura.
  • Fate dorare nuovamente in forno a 170°per 25 minuti circa.

Ricetta di Supermamma Marcella

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