Torta di mele al cucchiaio
Ingredienti per 8 persone:
- 2 kg mele
- 150 gr di burro
- 150 gr di zucchero
- 3 uova
- 7 cucchiai di farina
- 1 bustina di lievito
Sbucciate e affettate le mele e fatele cuocere in una pentola capiente con burro e zucchero, fino ad ottenere una purea. Appena si saranno raffreddate incorporate le uova, la farina e il lievito. Trasferite l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata, oppure ricoperta di carta da forno. Cuocere in forno a 180° per circa 45 minuti.
Io vi suggerisco di servirla calda con un pò di gelato alla crema!!!!
