Queste Polpettine di lenticchie e patate di Stefania, sono senza uova e soprattutto non sono fritte, da provare!
Ingredienti
- 250 g di lenticchie
- pomodoro qb per colorare
- 2 patate lesse
- pangrattato qb
- olio qb
Istruzioni
- Mettete a cuocere le lenticchie e aggiungete della passata di pomodoro a piacere, tanto per colorare.
- Fate raffreddare e nel frattempo mettete a lessare due patate, che schiaccerete con una forchetta.
- Unite le lenticchie alle lenticchie e andate a formare delle classiche polpette da passare prima nel nel pangrattato e prima di infornare, spennellatele con l' olio.
- Infornate per 15 min a 200° o fino a doratura
Ricetta di Supermamma Stefania
