Valery dice che sono meglio di quelle comprate e non le crediamo.
Ingredienti
- 2/3 kg di pesche
- 1 litro di acqua
- 700 gr di zucchero
Istruzioni
- Fate bollire dell'acqua in una pentola e portate ad ebollizione, solo ora mettete le pesche che avete precedentemente ben lavato e le fate sbollentare per 5 minuti (con la buccia).
- Trascorso il tempo le prendete una ad una e le passate sotto l'acqua fredda.
- Nel frattempo versate nel bimby 1 litro di acqua e lo zucchero, 80° per 15 minuti vel 1.
- Intanto, che attendete, pelate le pesche, facendo attenzione a non rovinarle, tagliatele a fette ed infine le sistemante nei vasetti, a cui poi unirete lo sciroppo ricavato.
- Se non le consumate subito, fate bollire i barattoli in acqua bollente per creare il sottovuoto.
Ricetta di SuperMamma Valery
