Parmigiana di patate ricetta.
Un piatto meraviglioso, per nulla complicato, che riesce a mettere d'accordo tutti in tavola, la parmigiana di patate.
Di seguito vi illustro i semplicissimi passi per poterla realizzare, ideale per un pranzo od una cena veloce, in mezz'ora è cotta, pronta per essere servita.
Impossibile sbagliare o combinare danni, adatta anche per chi in cucina non sempre ha voglia di concentrarsi. 🙂
Si mantiene in frigorifero e il giorno dopo (se avanza) si può riscaldare e servire nuovamente.
Ingredienti:
- 10 patate bollite
- 2 etti di prosciutto cotto
- 2 l di passato di pomodoro
- 3 mozzarelle
- parmigiano grattugiato
Procedimento:
Il procedimento è semplicissimo, è lo stesso della parmigiana di melanzane, fate un primo strato di patate tagliate, uno strato di prosciutto cotto, uno strato di mozzarella, uno strato di pomodoro ed infine uno strato di parmigiano.
Infornate a 200° per almeno mezz'ora.
Non ho volontariamente inserito la quantità del parmigiano, c'è a chi piace metterne tanto, chi appena una spruzzata.
