Non avete più voglia di mangiare la solita frittata??? Allora provate la ricetta di Supermamma Simona
Ingredienti
- 2 uova (uno per ogni stampino)
- sale qb
- pepe qb
- parmigiano qb
- 1 wurstel piccolo tagliano a cubetti
- una fetta alta tagliata a cubetti
- olive verdi tagliate a pezzetti qb
Istruzioni
- Imburrate gli stampini per muffin, sbattete le uova (un uovo per ogni stampino), aggiungete un pizzico di sale, un po' di pepe ed il parmigiano.
- Aggiungete in ciascun stampino dei pezzetti di olive verdi, il wurstel e qualche cubetto di scamorza, versate su le uova sbattute, infine infornate a 150° fino a cottura.
- Anche in questo caso potete fare la prova stecchino,
Ricetta di SuperMamma Simona
