Tartine al formaggio con zucchine e pepe rosa

 

Categoria: Antipasti/ Finger Food  Difficoltà: Bassa

Tempi di preparazione: 15 minuti    Tempi di Cottura: 2 minuti

Ingredienti:

  • 2 Zucchine
  • 8 fette di pane ai cereali in Cassetta
  • 80 grammi di Formaggio spalmabile
  • Pepe rosa, Sale e qualche filetto di erba cipollina (oppure prezzemolo)

Procedimento:

Affettare molto finemente le zucchine con l’ausilio di una mandolina,salarle,  metterle in un contenitore con coperchio che possa andare in microonde, cuocerle due minuti alla massima potenza, con un paio di cucchiai di acqua (se non si dispone di microonde si possono mettere per qualche minuto sulla placca del forno rivestita da carta forno, finchè non si ammorbidiscono, oppure si possono grigliare su una piastra).

3 chic pan PROVA 4 PROVA 5 PROVA 6 PROVA 7 PROVAcm ok primo piano

Spalmare il formaggio sulle fette di pane e rivestirle con le zucchine cotte.

Tagliare le tartine con una formina per i biscotti.

Aggiungere il pepe rosa e le foglie di erba cipollina affettate finemente.

Supermamma

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