Muffin alle zucchine

Che bontà...

Ingredienti

  • 250gr di farina
  • sale q b
  • 2 zucchine cubetti piccoli
  • parmigiano a piacere
  • 2 uova
  • 100gr di latte
  • 120gr di olio evo
  • una puntina di cucchiaino di lievito istantaneo per dolci/salati.

Istruzioni

Mescolate tutti gli ingredienti, versate il composto nei pirottini a 180° per 25 minuti (valutate ovviamente le tempistiche del vostro forno).

Ricetta di SuperMamma Emanuela

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