Lumachine di frittata prosciutto cotto e mozzarella

Lumachine di frittata prosciutto cotto e mozzarella

Ricetta di Vanessa, a volte basta veramente una piccola dose di fantasia e di manualità per creare dei piccoli capolavori. 
Il sorriso dei nostri figli alla vista di un piatto creato apposta per loro fa sobbalzare il cuore.

Ingredienti

  • 6 uova
  • 20 grammi di grana
  • prezzemolo qb
  • sale qb
  • Prosciutto cotto e mozzarella per farcire
  • Wurstell e carota per decorare

Istruzioni

  • Cuocere in forno con carta forno bagnata e strizzata per 20 min 200 gradi
  • poi toglierla e coprirla subito con pellicola
  • lasciarla raffreddare e girarla
  • una volta fredda farcirla con cotto e mozzarella
  • fare a parte in padella i wustel e tagliarli per fare il corpo della lumachina
  • tagliare la carota a striscioline per le antenne
  • e servire vedendo i sorrisi di tuo figlio 😀

Ricetta di Supermamma Vanessa

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