Gnocchi di patate al profumo di basilico

Basta la foto per capire quanto sono buoni....ricetta di Linda.

Gnoocchi di patate al profumo di basilico
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Ingredients
  1. '80/100 g di parmigiano
  2. un pugno di foglie di basilico
  3. 650 g di patate tagliate sottili
  4. 150 g di acqua
  5. un pizzico di sale
  6. 1 uovo
  7. 250 g di farina
Instructions
  1. Grattugiate nel Bimby il parmigiano, aggiungete il basilico e mettete da parte.
  2. Tagliate a fettine sottili le patate 12 min a Varoma in 150 g di acqua ed il sale.
  3. Successivamente aggiungete il parmigiano 10 sec vel4 ed infine, l'uovo e la farina ed impastate a vel spiga fino ad ottenere una palla omogenea.
  4. Ora siete pronti per formare gli gnocchi.
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