Un'idea nuova per realizzare un secondo o un contorno, facile e veloce a base di mais.
Ingredienti
- 150 gr di mais
- 50 gr di farina
- 70 ml di latte
- 1 uovo
- 25 gr di parmiggiano
- sale e pepe q.b.
Istruzioni
- In una terrina sbattere l'uovo, aggiungere la farina, il latte ed amalgamare fino a formare una pastella liscia.
- Scolare il mais ed aggiungerlo alla pastella insieme al parmigiano, al sale ed al pepe.
- Far riposare in frigo 1/4 d'ora.
- Versare il composto a cucchiaiate in olio bollente e servire caldi.
Ricetta di SuperMamma Simona.
