La ricetta dei nuggets di pollo bimby fatti in casa testata da Lorella dalle sue parole "...una delizia, mai più le acquisterò"
Ed ecco la ricetta dei nuggets di pollo bimby qui per voi 🙂
Ingredienti:
per l'impasto
- 200 gr. petto di pollo
- sale q.b.
- 2 fette di pan carrè senza crosta
- 60 gr. di philadelpia o fontina
- 60 gr di latte
per la panatura
- 1 uovo sbattuto
- 50 gr. di acqua calda
- 150 gr. pan grattato
Per friggere
- Olio (facoltativo: olio aromatizzato al limone)
- (si possono fare anche al forno)
Procedimento per i nuggets di pollo bimby
- Mettere nel boccale il petto di pollo tagliato a cubetti e il sale 10 sec. vel 7;
- Unire il composto sul fondo con la spatola e aggiungere gli altri ingredienti vel. 7 per 10 sec.
- Formare delle polpettine, appiattirle leggermente, per maneggiare meglio il composto è consigliabile bagnarsi le mani con dell'acqua ad ogni polpettina.
- Sbattere uovo e acqua insieme, immergere le polpettine e poi nel pangrattato.
- Cuocere in forno già caldo oppure friggerle in olio.
Consigli per i nuggets di pollo bimby
Lorella dice "Io personalmente li ho fatti friggere nell'olio, sia per comodità, sia perché non avevo idea di come impostare il forno e volevo andare sul sicuro. Non ho messo philadelphia ma fontina e l'olio che ho usato per friggerli, era aromatizzato al limone"
Ne escono circa 10-15 pezzi.
Ricetta di SuperMamma Lorella
