Con questa ricetta possiamo dire addio ai wurstel confezionati. Con i wurstel fatti in casa sappiamo esattamente cosa stiamo mangiando, la ricetta è molto semplice e veloce, il procedimento è alla portata di tutti.
Ingredienti
- 400 gr di tacchino
- 3 cucchiaiate di passata di pomodoro
- Aroma per arrosto q.b.
- Sale (solo nel caso in cui gli aromi utilizzati non siano salati)
- Parmigiano reggiano grattugiato 5 cucchiaini
- (L'ho aggiunto perché le mie bimbe amano i wurstell al formaggio e quindi volevo ottenere un prodotto simile a quello che mangiano loro)
Istruzioni
- tritare finemente la carne con il bimby
- aggiungere la passata di pomodoro 10 sec vel 7
- aggiungere il parmigiano altri 10 sec vel 7
- Successivamente fare tante polpettine e metterle sopra un pezzo di stagnola
- chiuderlo a caramella e cercare di dare la forma del wurstel, successivamente mettere un secondo strato di stagnola....
- Bollire direttamente con la stagnola in acqua per dieci minuti
- Si possono anche saltare in padella o usarli per farcire la pizza
Ricetta di Supermamma di Mary
