Mini plumcake di chiare d'uovo

Non sapete cosa fare con le chiare d'uovo quando vi avanzano??? Supermamma Sarah ci da un suggerimento.

Ingredienti

  • 10 gr di farina
  • 4 chiare d'uovo
  • 75 gr di burro
  • 75 gr di zucchero
  • uvetta
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • sale

Istruzioni

  • Montate a neve le chiare con un po di sale, poi aggiungete il burro fuso, lo zucchero, la farina ed infine lievito e uvetta, che avete precedentemente lavato, asciugato e infarinato.
  • Aggiungete un pò di latte, in modo da rendere più morbido l'impasto.
  • Amalgamate gli ingredienti e nel frattempo riscaldate i forno.
  • Cuocete in forno per 25 minuti a 180°.

Ricetta di SuperMamma Sarah

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