Sfiziosi stuzzichini, ricetta di Elena realizzazione di Francesca.
Ingredienti
- Pasta per pizza
- 400g farina
- 1 busta di lievito mastro fornaio
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaino colmo di sale
- 2 cucchiai olio evo
- 250 ml di acqua calda
Per la farcitura
- prosciutto cotto
- olive
Istruzioni
- Unite la farina con il lievito, successivamente aggiungete lo zucchero, il sale e l'olio.
- Amalgamate il tutto con la forchetta, aggiungendo acqua poco alla volta.
- Lavorate l'impasto per 10 minuti, sbattetelo un paio di volte per attivare la lievitazione e copritelo con un canovaccio.
- Fatelo riposare al caldo per minimo 40 minuti.
- Nel frattempo che attendete tritate il prosciutto con le olive, i due ingredienti si dovranno amalgamare.
- Trascorso il tempo stendete la pasta, farcitela, poi tagliatela a strisce e arrotolatele come nella foto.
- Infornate a 180° per 15/20 minuti in base al forno o comunque fino a doratura.
Ricetta di SuperMamma Elena
