Crem caramel

Sempre complicato ma in realtà non lo è...provate la ricetta di Daniela. 

Ingredienti

  • 500 ml di latte
  • 5 uova
  • 125 gr di zucchero
  • aroma di vaniglia

Istruzioni

  • Unite le uova con lo zucchero, senza montarli, nel frattempo portate quasi ad ebollizione il latte in cui verserete dell'aroma alla vaniglia, unitelo poi al composto di uova e latte.
  • Per il caramello, versate lo zucchero in un pentolino a fuoco medio, appena si sarà colorato versatelo, negli stampini, a cui aggiungerete anche il composto di latte e uova e fate cuocere il tutto in forno a 120° gradi per un'ora a bagnomaria.

Ricetta di SuperMamma Daniela

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