Le caramelle sono sempre buone e in qualunque momento, se poi fatte in casa sono ancora meglio. Gisella ci spiega come le ha realizzate.
Ingredienti
- 120 di succo di frutto a piacere
- 130 di zucchero
- 5 fogli di gelatina (colla di pesce)
Istruzioni
- Mettete lo zucchero ed il succo per 15 minuti a varoma vel.1 e 2 minuti prima della fine della cottura mettere i fogli di gelatina, precedentemente sciolti nell'acqua fredda.
- Colate il composto negli stampini e appena si raffreddano metterli in frigo per 3 ore, appena levate le caramelle dal frigo passatele nello zucchero.
Ricetta di SuperMamma Gisella
