Ecco una semplicissima ricetta dei biscotti alla Nutella veloci.
All'inizio ero un pò scettica... ma dopo che li ho assaggiati ho attraversato attimi di godimento puro! 😀
Ebbene sì, sono un'adoratrice della Nutella, in casa mia non manca mai, la tengo in alto altrimenti i bambini la divorano, io cerco di contenermi, amo mangiarla a cucchiaiate ma evito, ogni volta che mi si presenta una ricetta con la Nutella la faccio subito! 🙂
Al momento le più gettonate sono le Crèpes, ma questi biscotti alla Nutella, hanno riscosso un successone.
Cerco sempre di evitare di comprare le merendine per i bambini anche se le vorrebbero, ma preferisco fargliele io perchè innanzitutto so cosa mangiano, poi anche un pò per risparmiare e anche perchè mi piace cucinare i dolci! 🙂
Questa ricetta me l'ha passata una Supermamma, dopo avermi fatto vedere le foto li ho cucinati subito.
Oltretutto sono perfetti per la merenda a scuola, non sporcano, al limite sbriciolano un pò, ma per quanto sono buoni i miei figli non hanno sprecato neanche una briciolina.
Si possono fare anche con il bimby, io li ho fatto così.
Ingredienti per i Biscotti alla nutella:
- 160gr. di Nutella
- 160gr di farina 00
- 1 uovo
Con il bimby:
Versare tutti gli ingredienti nel boccale e far amalgamare a velocità spiga 2 minuti.
Fare delle palline con il composto ottenuto, poggiarle sulla teglia sulla quale avrete adagiato la carta forno, schiacciarle un pò.
Infornare a 170° per 15/20 minuti a seconda del forno (controllateli)
Senza bimby: Mettere gli ingredienti in una ciotola, impastare con le mani (non vale leccarsi le dita 🙂 ), quando l'impasto risulterà ben amalgamato e liscio fare delle palline poggiarle sulla teglia sulla quale avrete adagiato la carta forno, schiacciarle un pò e infornare a 170° per 15/20 minuti a seconda del forno (controllateli)
Lasciateli freddare che diventano leggermente più duri, assomigliano ai cookies al cioccolato, se volete nell'impasto potete aggiungere delle gocce di cioccolato, ma insomma, a me pare esagerato! 🙂
Spolverizzateli con un pò di zucchero a velo, io non l'ho fatto perchè a mio figlio Andrea (4 anni) non piace molto, lo soffia sempre via!
Buona merenda!
