I biscotti sono decisamente buoni...ma anche l'occhio vuole la sua parte. Supermamma Debora Sassetti si è superata in questa ricetta.
Ingredienti
- 300g di farina 00
- 150g di burro abbastanza morbido
- 150g di zucchero
- 3 uova
- Vanillina
- mandorle sgusciate
- noci sgusciate
- cioccolato fondente e bianco a pezzettini (grattugiati a pezzi grossolani)
Istruzioni
- Impastate bene gli ingredienti fra di loro, facendo attenzione a non scaldare troppo la frolla con le mani.
- Avvolgete la palla ottenuta nella pellicola trasparente e conservate in frigo 2/3 ore.
- Infarinate il piano di lavoro e stendete la frolla.
- A questo punto potete tagliare le formine ed infornare a 180 gradi per 15 minuti!
Note
Forse non tutti sanno che gli impasti si possono preparare e congelare, vi posso garantire che il risultato è ugualmente eccezionale. Debora in questo caso ha preparato i biscotti sabato, lo ha congelato per poi utilizzarlo mercoledì.
Ricetta di Supermamma Debora
