Torta all'Anguria

Dal nostro gruppo Supermamme con il bimby la nostra Anna ha creato questa meravigliosa torta all'anguria. Eccovi la ricetta, è davvero una meraviglia...

Ingredienti per la torta:

  • 250 biscotti digestive
  • 50burro
  • ù2/3 cucchiai di miele
  • colorante verde per alimenti
  • 250 di panna fresca zuccherata
  • 250 mascarpone
  • Fogli di gelatina

Per il Topping

  • Fogli di gelatina
  • 250 gr polpa di anguria
  • Gocce di cioccolato

Procedimento per la torta all'anguria:

Rivestire una teglia a cerniera cm 24 con della carta forno

Frullare i biscotti. Sciogliere il burro e aggiungere una punta di colorante per alimenti verde (bastano pochissime gocce), poi aggiungere il miele. Unire nei biscotti frullati

Mettere la pasta biscotto nella teglia formando un fondo e mettere in frigo per 30 min.

Ammollare 4 fogli di gelatina nell'acqua fredda. Sciogliere la restante gelatina in un po' di latte  riscaldato.

Frullare il mascarpone e aggiungere a filo la panna, infine mettere la gelatina. Versare la crema sulla base far riposare in frigo per 2 ore.

Preparare il topping: Frullare la polpa e filtrare con un colino. Mettere sul fuoco il succo con 40gr di zucchero a velo. Portare a bollore aggiungere 3 fogli di gelatina ammollati e strizzati. Farla raffreddare e versare sulla crema.

Rimettere in frigo per altre 2 ore infine cospargere con le gocce di cioccolato. Buon dolce a tutte!

Supermamma - Ricetta di Anna Contursi

Commenta

commenti

Questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per inviarti pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più clicca sulla policy. Chiudendo questo banner acconsenti all'uso dei cookie. Cookie Policy

Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.

Chiudi