Milva ha realizzato il Pollo al latte e formaggio Bimby, suggerisce di impiattarlo e servirlo caldo. La preparazione è abbastanza veloce e anche di semplice realizzazione.
Ingredienti
- 2-3 cucchiai di farina tipo 00
- 300 g di petto di pollo senza pelle tagliati e a tocchetti circa 2 cm
- 100 g di latte
- 70 g di emmental a pezzi circa 3-4 cm
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 1/2 dado di pollo o dado brodo vegetale
Istruzioni
- Fate cuocere in forno i bocconcini di pollo, a cottura ultimata, mettete da parte.
- Mettete nel boccale il latte e l'emmental, frullate 30 sec vel 6 e trasferite il composto al formaggio in una ciotola e anche questo per il momento tenetelo da parte.
- Senza lavare il boccale mettere l'olio di oliva e mettete a scaldare 3 min 120° vel soft tm 31 varoma vel soft.
- Unire il pollo infarinato e il dado, insaporire 3 min 120° antiorario vel soft tm 31 3 min varoma antiorario vel soft.
- Mescolate il pollo con la spatola e insaporire ancora 2 min 120° antiorario vel soft tm 31 2 min varoma antiorario vel soft.
- Aggiungete il composto al formaggio e cuocere 6 min 100° antiorario vel soft.
Ricetta di Supermamma Milva
