Non resta che mangiare!
Ingredienti
- 500 gr di farina 00
- 100 gr di patate lesse
- 1 lievito di birra
- 50 gr di burro morbido
- 2 uova
- 100 gr di latte
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 pizzico di sale e pepe
Ripieno
- 100 gr di prosciutto cotto
- 8 wurstel
- 150 gr di provolone
- latte q.b. per spennellare
Istruzioni
- Innanzitutto lessate le patate.
- Mettete nel boccale, uova, burro, latte, lievito ed un cucchiaino di zucchero per 30 secondi velocità 4.
- Poi aggiungete le patate, la farina, un pizzico di sale e pepe e mandate per 30 secondi velocità 6 e 1 minuto Vel. Spiga.
- Fate lievitare l'impasto per circa 2 ore, nel frattempo preparate il condimento.
- Trascorse le due ore stendete la pasta e farcitela, e ricavatene dei pezzi da 4 cm e fateli lievitare per un'altra ora.
- Prima di infornare, spennellate con il latte ed infornate a 200/220 gradi per 20 minuti.
Ricetta di SuperMamma Vivian
