Muffin alla pera e cioccolato fondente

Si sente il profumo solo a guardarli...

Ingredienti

  • 2 uova
  • 90 gr burro
  • 30 gr olio
  • 150 gr latte tiepido
  • 180 gr farina 00
  • 100 gr zucchero
  • 1 bustina di lievito
  • 1 pera
  • Cioccolato fondente

Istruzioni

  • Fare scaldare il latte, poi aggiungere burro, olio, zucchero e uova, mescolare in modo che si amalghino tutti gli ingredienti e successivamente aggiungere, farina, lievito e un pizzico di sale. Adesso potete unicre la pera e versare il composto nei pirottini, dentro ciascun pirottino aggiungete dei quadretti di cioccolato fondente.
  • Infornare a 170° preriscaldato per circa 20 minuti.

Ricetta di SuperMamma Alessia.

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