E' un peccato mangiarla!!!!
Ingredienti
- 250 burro
- 250 zucchero
- 500 farina
- 2 uova
- vanillina
- 500 ricotta
- 250 zucchero
- gocce di cioccolato
- fialetta rum
- 2 uova per il ripieno
Istruzioni
- Ammorbidire il burro e lavorarlo con lo zucchero, inserire le uova, la vaniglia e mescolare, solo alla fine aggiungere la farina e impastare.
- Mettere l'impasto in frigo per mezz'ora.
- Riprendere l'impasto e stenderlo della circonferenza della teglia.
- Messo nella teglia inserire la crema di ricotta.
- Per realizzare la crema bisogna lavorare la ricotta con lo zucchero, poi aggiungere il rum, le gocce di cioccolato e le due uova, se piace si possono aggiungere anche delle mandorle tritate tostate e buccia d'arancia tritata.
- Poi prendere dei pizzichi di pasta e chiudere la Crostata.
- Infornare a 180 gradi per quaranta minuti.
Ricetta di SuperMamma Daniela
