Gustosa e filante, questa focaccia è un sogno!!
Ingredienti
- 500 gr di farina 0
- 50 gr di olio
- 1 cucchiaino di sale
- 1000 gr di stracchino
- acqua naturale qb
Istruzioni
- Unite tutti gli ingredienti, fino ad ottenere una palla morbida che farete riposare 30 minuti. Trascorso il tempo, dividete l'impasto in due, dovete stendere le due palline più finemente possibile, (potete anche usare la macchina per la pasta), ungete una teglia da forno.
- Allargate il primo impasto per fare la base e riempitela di formaggio e un po di pepe, poi usate il secondo per ricoprire e cospargetelo di olio.
- Infornate la teglia 5 minuti a 300° o appena si sarà colorita la superficie.
Ricetta di SuperMamma Ornella.
