Come cucinare i peperoni? E' una verdura che richiede poco tempo di cottura, il peperone non ama molti ingredienti accanto a se perchè già saporito di suo, ma Supermamma Valentina Cuomo ce lo propone con i capperi.
Ingredienti
- 1 o 2 peperoni
- 20 pomodorini ciliegini
- 2/3 cucchiai di capperi
- feta quanto basta
- olio e sale
Istruzioni
- Tagliate a metà i peperoni, puliteli e metteteli in una teglia foderata di carta forno, dopodiché tagliate i pomodorini a pezzetti e inseriteli all'interno dei peperoni tagliati.
- Aggiungete i capperi, olio e sale ed infornate a 10 minuti a 210° e poi altri 10 minuti a 180°.
- Una volta freddi cospargeteli con la feta sbriciolata.
Ricetta di Supermamma Valentina
