Le melanzane al forno farcite sono un'idea favolosa.
Vediamo come rendere gustose delle melanzane usando un pò di fantasia in una ricetta per niente impegnativa 🙂
Grazie a Doria per la ricetta.
Ingredienti
- 1 Melanzana grande
- 100gr di Pomodori
- 100gr di Mozzarella
- olio
- sale
Istruzioni
- Prendere una melanzana grande cruda, affettarla non andando fino in fondo con il coltello per creare la fisarmonica
- Farcire le melanzana con pomodori tagliati a pezzi, mozzarella,olio e sale
- Infornare a 180° x 45 min circa,coprendo con stagnola.
Note
- Infornare la melanzana cruda
- Si può farcire a piacere usando un pò di fantasia!
Ricetta di Supermamma