melanzane al forno

Melanzane al forno farcite

Le melanzane al forno farcite sono un'idea favolosa.

Vediamo come rendere gustose delle melanzane usando un pò di fantasia in una ricetta per niente impegnativa 🙂
Grazie a Doria per la ricetta. 

Ingredienti

  • 1 Melanzana grande
  • 100gr di Pomodori
  • 100gr di Mozzarella
  • olio
  • sale

Istruzioni

  • Prendere una melanzana grande cruda, affettarla non andando fino in fondo con il coltello per creare la fisarmonica
  • Farcire le melanzana con pomodori tagliati a pezzi, mozzarella,olio e sale
  • Infornare a 180° x 45 min circa,coprendo con stagnola.

Note

  • Infornare la melanzana cruda
  • Si può farcire a piacere usando un pò di fantasia! 🙂

Ricetta di Supermamma

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