La lonza al latte. basta vedere la foto per capire quanto questo secondo possa essere buonissimo.
Per 4 persone
- 8 fette di lonza di maiale
- una noce di burro
- 1 bicchiere circa di latte
- circa 50 g di pangrattato
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di dado vegetale granulare
- sale e pepe
Istruzioni
- In una ciotola sbattete l'uovo con il sale, mettete la noce di burro in un tegame antiaderente e fate sciogliere senza bruciarlo.
- Passate le fette di lonza prima nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato e poi in padella, fate rosolare entrambi i lati.
- Nel latte sciogliete il dado ed unitelo alla carne.
- Coprite e fate cuocere a fuoco basso basso per 30 minuti, controllate ogni tanto che il latte non si asciughi troppo.
- Aggiungete poco pepe e servite
Ricetta di Supermamma Alessia
