Ci vuole molta pazienza per realizzare le Calle di crema Bimby, ma il risultato di bellezza e bontà è assicurato.
Ingredienti
- 5 uova
- 1 bicchiere di zucchero
- 1 bicchiere di vermouth
- 1 bicchiere di olio
- una bustina di lievito
- farina qb.
- pasta di zucchero
- panna da montare
Istruzioni
- Mettete tutto nel boccale, aggiungete piano la farina, in modo da ottenere la consistenza desiderata, il risultato deve una palla omogenea e liscia, e adatta ad essere lavorata con la macchina della pasta.
- A questo punto tirate delle sfoglie sottilissime, poi con una formina per biscotti a forma di cuore, ricavate tanti cuori, che andrete ad avvolgere per realizzare dei cannoli.
- Infornate a 180° fino a doratura, appena si saranno raffreddati con una siringa per dolci potete iniziare a riempirli, o con crema o con panna
- Per terminare le calle, create con la pasta di zucchero i pistilli.
Ricetta di Supermamma Maria Francesca
